村上からあげ

2014年2月7日
村上からあげ 外観

ニンニク、醤油、リンゴなど数種類の材料で作った秘伝のタレに漬込んだ唐揚は一度食べたら忘れられない味。

観光名勝でもある青の洞門の近くなので、観光の際は是非お寄り下さい。

 

骨つき、ちょっと大きめのからあげです。ひとつが60g~70gあります。
にんにく、しょうが、りんご、一味、ホワイトペッパー、みりん、酒、ごま、味の素、しょう油、塩でタレをつくり、骨つき肉をひたし 2~3日冷蔵庫で寝かせてじっくり絡ませます。
昭和44年から両親が始めて、20年位前から引き継いでいます。食堂を併設していて「からあげ定食」オンリーです。

村上からあげ 店内

村上からあげ からあげ

住所 〒871-0202 大分県中津市本耶馬渓町曽木2040-6
TEL 0979-52-2317
営業時間 9:30~夕暮れ時まで
店休日 月曜日

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